浓缩是精华,牛奶的浓缩,
颜色的变化,形态的变化,多了一层浓郁的味道。
由已知熟悉的白色液态发酵,十公斤凝固为一公斤固体。
乳白增色为淡黄,纯味进化为浓味。
不需要添加任何防腐剂,天然原味,
可能会质疑没有尝试过的味道,
但是富含的优质蛋白质会让人跃跃欲试。
一股来自西亚的奶酪之风流传开来,到了欧洲,酝酿更多风味。
自古延续,奶酪制作逐渐成熟,
不满足于奶酪的单调吃法,与其他食材撞击。
芝士蛋糕应该是更好的一种诠释,
下午三四点,切上几件芝士蛋糕,配以茶,
干了这杯茶,吃了这块芝士蛋糕!