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Cheers!Cheese

2017/12/06

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浓缩是精华,牛奶的浓缩,

颜色的变化,形态的变化,多了一层浓郁的味道。

由已知熟悉的白色液态发酵,十公斤凝固为一公斤固体。

乳白增色为淡黄,纯味进化为浓味。

 

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不需要添加任何防腐剂,天然原味,

可能会质疑没有尝试过的味道,

但是富含的优质蛋白质会让人跃跃欲试。

 

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一股来自西亚的奶酪之风流传开来,到了欧洲,酝酿更多风味。

自古延续,奶酪制作逐渐成熟,

不满足于奶酪的单调吃法,与其他食材撞击。

 

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芝士蛋糕应该是更好的一种诠释,

下午三四点,切上几件芝士蛋糕,配以茶,

干了这杯茶,吃了这块芝士蛋糕!